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usagi’s Recent Posts

4 お薦め度

マポの海鮮料理店ナムヘバダ

ナムへは南の海を意味します。バダも海って意味です。韓国の南の海の幸が食べれる店なので、こんな名前らしいです。って言っても、名前が普通過ぎて、ウェブでは検索が出来ませんでした。マポにありますが、最近有名になったようです。店も狭くて予約しないと食べれないかも知れません。突き出しは普通でした。ミノです。コマ油で食べると美味しいです。こんなコンセプトの店はやっぱ素材が美味しいです。どでかいサワラも食べました。こんなに大きいとは！怪物みたいなサイズでビックリしました。サワラってこんなに美味しいですね〜クンプンセンイって名前の魚です。レアな魚で、美味しいでしたけど、ちょっと高かったんです。そろそろ鱧が出ました！これもどれもどでかい！これ食べたのが秋の直前だったんですが、それでも美味しいでした。日本の食べ方のほうが繊細なことがありますがこんなタフな食べ方もぜんぜんありです。鱧はしゃぶしゃぶで〜締めはラーメンです。鱧をしゃぶしゃぶしたスープで作りました。これ美味しくないはずがありません。ちょっぴり辛いのがまだ中毒性があり、お腹いっぱいでしたが、全部食べましたね。この日も幸せな一日でした。ラッキーな気がしました。

作成者 usagi12月 05, 2010

3 お薦め度

アップクジョンの韓国定食屋オンマバッサン

アップクジョンにはたまに遊びに行くんです。私の考えではケファオックが一番美味しいと思いますが、そこはちょっと値段もあるし、何回か行ってみたので、他のとこを挑戦しました。オンマバッサンはお母さんの食卓って意味です。インテリアが綺麗で、美味しい料理がちょっとずついっぱい出る店でした。周りに結構きれいな人が多くてビックリしました。韓国で一番派手な店だったような気がします。おかずはちょっとだけのディッシュがいっぱい出ました。多いですけど、一皿の量が少ないので、軽く食べました。他の韓国料理店と比べて、いろんな種類を食べても食べ物を残さなくていいことで、罪悪感が感じないのは凄くいいです。多分そんな理由で若い女性に人気だと思います。チャプチェ大好きです！チャプチェは韓国風春雨ですが、何故かはまります。チヂミも美味しいです。全ての料理が一人前の一口サイズなので、凄く食べやすいし、大体の韓国料理を一人でも気軽く食べれます。いろいろ食べれるので満足度もアップです。ムックはこんにゃくや豆腐みたいなものですが、美味しいです。ちょっぴり辛いです。それが韓国料理の魅力でしょう！スユック茹でた豚肉です。チャーシューみたいなもんです。韓国では普通に食べれる有名な料理です。味噌汁韓国の味噌汁は日本とは全然違う味です。味噌があることは同じですが、それだけって感じですね。おしゃれなカフェみたいな雰囲気のレストランで美味しい料理をちょっとずつ食べるなんてめちゃ贅沢な感じがします。値段的にもそんなに高くなくてよかったのです。どんどんアップクジョンが好きになりそうです。

作成者 usagi12月 05, 2010

3 お薦め度

新沙洞のケジャン専門店、プロカンジャンケジャン

新沙洞にあるプロカンジャンケジャンは、多分韓国で一番有名なカンジャンケジャン屋だと思います。他の店と比べればちょっと高めな値段設定ですが、確実に美味しいし、インテリアも綺麗なので気軽く行けます。日本語メニューもあり、注文も楽です。オープン当時にはプロ野球選手が通ったからプロっていう名前が付けられたと聞きました。外観何故かメチャオシャレな感じです。普通のカンジャンケジャン屋とは全然違う、観光客向けって感じです。こんな雰囲気が嫌いな方もいるとは思いますが、女性同士とか、ビジネスで利用するにはいい感じです。入り口ラッシュアワーには道が混んでるので、入るのに注意が必要です。カンジャンケジャン量はちょっと少ない感じですが、噂通りクォリティーがかなり高く、絶妙に美味しいでした。こんな味って韓国じゃないと味わえないってちょっと寂しいですね。メセンイ汁メセンイはノリみたいな海藻です。これで汁をつくるととろけるような感じになります。冬の食べ物として最強ですね。温かい季節ではメニューにないかも知れませんので、ご注意ください。おかずもいっぱいおかずが多すぎていつも困りますね。今回も美味しく頂きました。韓国の冬は寒いですが、その分美味しい物もいっぱい食べられるのです。でも、食べ過ぎて太るのは注意するべきですね。

作成者 usagi11月 12, 2010

5 お薦め度

ジョンロの冷麺屋ウレオック

私は冷麺が大好きで、ソウルの有名な冷麺屋は殆行った経験があります。その中でもジョンロにあるウレオックは一番美味しい店だと言っても過言ではありませんね。50年以上の歴史を誇るこの店は冷麺マニアの間には有名です。久々友達と一緒に行ってきました。網最初はブルコギから注文しました。この店は冷麺だけじゃなくブルコギも有名です。値段はちょっと高めですが、本気で美味しいです。サンチュとサムジャン韓国で肉を食べるならサンチュなしではいけません！肉を注文するといつも当たり前のようにセットで出ます。キムチ冷麺自体が北地方の食べ物なので、キムチの味もちょと違いました。あんまり辛くなかったんです。ブルコギ肉の質がいいです。ちょっと甘いので、甘いのが苦手な人には向いてないかもしれません。最後は麺を入れて熱い麺もおいすい〜最後にこういうふうに食べないとなんか物足りません。締めは冷麺でもうすでにお腹はいっぱいになりましたが、冷麺を食べないと話になりませんね。それで頑張って食べました。いつものように美味しいです。冬の直前、新そばが出るころが冷麺が一年中一番美味しい時期です。そうなので、これからが本当に楽しみです。もともと冷麺って冬が食べころだったので、夏に食べる冷麺より今の方がいいかもしれません。これからどんなに寒くなっても何回も行ってみたい店でした。

作成者 usagi11月 02, 2010

9 お薦め度

ジョンロの平安道マンドゥ屋

最近急に寒くなりましたので、去年の冬に訪問した店を紹介します。ジョンロの世宗（セジョン）文化会館の裏にある北地方の温かい鍋が専門の店です。場所は分かりにくいので、事前にチェックした方がいいです。昼間だったけどまずはお酒から！ノンシュを注文しました。やっぱ昼間からのお酒は旨いですね。マッコリと似てると思いましたが、もっと濃い感じでした。味に甘みがあって、トウモロコシで作られたようでした。おかずこの辺では結構有名な店なので、おかずも大体美味しいでした。 1杯飲んでから乾杯〜きゃ〜うまい！普通のマッコリより旨いでした。寒い冬の日だったので、暖かくて美味しいものが食べられて嬉しいでした。チヂミ 4人くらいの集まりだったので、いろいろ頼みました。チヂミも美味かったけど、今日のメイン料理のマンドゥ鍋に入れるためにちょっとキープしました。牡蠣ムチムこれはちょっと普通かな。でもお酒の肴としてはありでした。マンドゥ鍋大きなマンドゥがいっぱい入ってて、アツアツの状態で食べるのでとても美味しかったのです。やっぱ韓国の寒い冬は北地方の料理が美味しいです。これからどんどん寒くなるので、美味しい鍋料理食べることを期待しています〜

作成者 usagi10月 26, 2010

5 お薦め度

カンナムのハニルカン（韓日館）

ハニルカンって店は70年以上の歴史を誇る食堂です。ブルコギなどが有名らしいです。カンナムのアプクジョン駅から歩いて行ける距離にあります。最近カンナムに引越ししたらしく、インテリアはめちゃ綺麗です。家族のお客さんが多い感じでした。まずブルコギの準備から。。ブルコギはかなり美味しい評判だったので、迷わず準備させました。おかずキムチとドンチミがやっぱ美味しいでした。ナクチソウメン小さいイカをコチュジャンいれて炒めたものを素麺と一緒に食べます。ビールのおつまみとして韓国では有名ですね。ちょっとぴりからだったけど美味しいでした。ブルコギそろそろ食べころになりました。食べてみたらめちゃ美味しい！肉の程良い甘さにびっくりしました。ネギとも良く似合うし、これが本場のブルコギですね。海鮮チヂミなんだか韓国料理なのに綺麗過ぎる感じです。そして味もしっかりします。ブルコギが終わったら麺をいれて食べます。これかまた美味しい！肉汁が滲んだ麺が美味しくないワケがない！これで一応お腹はいっぱいになりましたが、終わりではありません。今回は恐ろしい友達と行ったので、まだまだ頼みました。本当におそろしい。。マンドゥクッマンドゥって餃子のことです。マンドゥもたっぷりボリュームありますけど、スープがとにかく美味しいです。ビビン冷麺も頼みました。私は辛いものが苦手で、これはちょっと辛いけど、でも美味しいでした。ここまで食べてまだ食べれるってことが凄いですね。人間かよって思いましたが、そう思う自分も頑張って食べたので、他の人の話をするわけじゃない。さらに冷麺も！他のメニューが全部美味しいかったので、これも頼んでみました。ブルコギの麺だけで良かっのに、これは確かに食い過ぎ！デザートも出ます。食事を食べ過ぎてもデザートは食べれるでしょう。なかなか美味しいでした。お茶もでます。ゆず茶頼みましたが、これも美味しかったんです。たまにこんな無理っぽい食事も面白いですね。全部美味しい料理立ったし。もっと胃袋を鍛えて次回はもっと食べれるように頑張ります〜

作成者 usagi10月 17, 2010

7 お薦め度

アップクジョンのケファオック（開花屋）

チュソクには殆の店が閉まってるので、友達と会っても何処に行けばいいのか悩むことになります。そんな時は年中無休、24時間営業するとこがぴったりですね。ケファオックはチュソクにもオープンする店で、味もめちゃ美味しいので、こんな絶体絶命の時に知っておくと凄く役に立ちます。アペタイザーにんにくもこんなふうに食べれました。美味しかったのでちょっと不思議でした。焼肉値段は高くもないけど、安くもなかったんです。味は素晴らしいでしたね。ドンチミこんなスープみたいな食べ物もキムチの一種類です。焼きが終わって、はい、どうぞ！やっぱ美味しいっす！ドンドン酒マッコリに似てるようなお酒です。昼からの酒だからか、めちゃ美味しいですね。ボサム豚肉を茹でたものをキムチに包んで食べる食べ物です。豚肉がツルツルしてますね。こんな美味しいボサムは今まで食べたことがない！締めはキムチマリクックスクックスってヌードルのことです。美味しかったけど、さすが、ここまで食べると量が多いでした。そして、コヒーもでました。本当にコヒーまで出るとは思えませんでした。ジャズが流れる雰囲気の韓国料理屋も悪くありませんね。まだ行きたいです。

作成者 usagi10月 14, 2010

6 お薦め度

インサドンのカンジャンケジャン屋、シンイル

インサドンはやっぱり楽しいですね！すぐ時間が過ぎて、そろそろご飯の時間になりました。韓国グルメ友達に聞いたんですけど、この辺でカンジャンケジャンで有名な美味しい南道料理屋があるらしいです。南道ってことは南地方を意味して、昔から美味しい料理で有名だったらしいです。シンイルって名前の店で、テレビにも出てたらしいですが、有名な割には隅っこで店があって凄く探し難いでした。こんなとこの奥にあります。事前情報がなかったら絶対分からないと思います。この日は韓国のグルメ友達と一緒に行きました。入り口はこんな感じ。伝統的でインサドンにぴったり合う感じです。これが噂のカンジャンケジャン。 2人前でこんなに量も量も多いし、凄く美味しかったんです！カンジャンケジャンはちょっと高い気がするんですが、ここは値段も良心的！まだまだ行ってみたいです！南道スタイルだから、おかずもいっぱい！韓国グルメ旅行の楽しみですね！数の多さだけじゃなく韓国の家庭の味がしっかり味わえて、もっと感動しました！ケランチム韓国式の茶碗蒸しです。茶碗蒸しよりはもっとふわふわしてる感じですね。韓国料理は辛いので、結構似合います。味噌スープスープは韓国料理に欠かせないでしょう。って、いろいろ出すぎて、この日は結構食べました。これはボクブンジャ（桑の実）のお酒ちょっと甘くてイチゴか葡萄酒みたいな感じです。男の元気にいいらしいですが、本当かな。。今回の訪問で凄く気に行ったので、まだ行きたいです。インサドンって凄いと思いました。。

作成者 usagi9月 28, 2010

7 お薦め度

インサドン風景

友達と一緒に夏の真ん中のインサドンに行ってきました。インサドンはチョンロにある街で、ソウル市内では一番韓国らしい店が集まってるとこです。地下鉄３号線のってチョンロ3カ駅で降りればすぐです。入り口の付近人が多いでしたね。この日は暑かったのでちょっと歩いたら疲れてて休みながらゆっくり回りました。ポッキって言う韓国の伝統おやつです。綺麗でしょう！屋台で売ってました。シュガーで作るらしいです。可愛いこともあってゲット！ちょっと焦げた味もして美味しいでした〜最近流行ってる龍のひげ空港でも売ってるとこあったような気がします。細い糸みたいなもので作られてるので、龍のひげって名前です。柔らかくて甘いですね。この店のお兄さん達は活気があり、カッコよくて愛想もよくて人がいっぱい集まりました。イチジクも売ってる屋台もありました。。何故インサドンで売ってるかは全然分かりませんでしたけど。。ちょっと高い気がして買ってなかったんです。後ろにはポンでギってモノも売ってました。これはカイコのさなぎを煮込んだモノですけど。。何故か怖くて食べれませんでした。食べたほうが良かったかな。。ホバックヨッ（かぼちゃの飴）これも韓国の伝統おやつです。ほどよく甘くて美味しいのは美味しいですが、でも硬くて歯が丈夫じゃないと食べれませんね。しょうがの飴でっかーと思いました。そのまま食べれるわけではなく鉋で削って食べるのです。ちょっとスパイシーでハマリそうでした。削ったらこんな感じになります。小さいでしょう。ちょっと失望はしましたが、でもこの日は甘いもんいっぱい食べたので、このくらいでよかったんです。疲れたのでカフェへGO！きらきらひかるって名前の伝統茶屋に行きました。インサドンにカフェは沢山あったんですが、週末のせいかどこもいっぱいでした。ここは席があいててよかったんです。モガチャ（かりん茶）ちょっと甘くてかりんの香りが素敵なお茶でした。疲れもすぐ取れました。甘党の私としてはインサドンは楽しい街でした。そろそろお腹も空いたし、その辺の店に行きましたがその店は次回に案内します。。

作成者 usagi9月 02, 2010

10 お薦め度

ミョンドンのコムタン専門店、河東館（ハドンカン）

コムタンは牛の内蔵と胸肉を６時間くらい煮込んだ、透き通ったスープです。日本では味わえない、韓国だけの美味しいスープです。河東館（ハドンカン）は多分韓国で一番有名なコムタン専門店で、ミョンドンに遊びに行く時には必ず訪問します。入り口ミョンドンのABCマートの近くにあります。７０年の伝統があるらしいですけど、やっぱこんなに美味しいと長年愛されるのも当然ですね。キムチとカクテギこれは素晴らしい！ちょっと酸っぱいけど、それがスープと良く合います。おかわりしないと！ネギトッピングです。個人の好みかも知れませんが、沢山入れるとすっきりした味がしてもっと美味しくなります。コムタンこれがハドンカンのコムタンです。見た目通り美味しいです。すっきりして、肉も充実で、何だか元気になります。韓国料理は辛いものだけじゃありませんね。こんなに深い味がする食べ物もありました。何回も行きたくなる店でした。韓国通なら必ずチェックしてくださいね。

作成者 usagi8月 20, 2010

Avatars by Sterling Adventures

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