Preparación de la terrina campesina
La terrina campesina se remonta a la época del imperio romano, aunque es un plato que corresponde a la gastronomía francesa, recuerda que la terrina es lo que actualmente conocemos como pate. Aunque con la terrina pasa lo mismo que con la paella, la gente se acostumbró a llamar al plato por el nombre del envase donde es preparado. Terrina no es más que un envase hecho de arcilla en forma ovalada o rectangular donde se reunía una serie de…
